📘 ❞ دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي ❝ كتاب اصدار 2020

الانتاج النباتى - 📖 كتاب ❞ دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي ❝ 📖

█ _ 2020 حصريا كتاب ❞ دليل المحافظة مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي ❝ عن هيئة ابوظبى للزراعة السلامة الغذائية 2024 البروكلي: غني بالمركبات المعززة للصحة مثل حمض الأسكوربيك والجلوكوزينولات ومع ذلك فإن كمية هذه المركبات تنخفض حتمًا مع التخزين أجريت الدراسة للتحقيق آثار 1 methylcyclopropene (1 MCP) معالجة الغلاف الجوي المعدل (MAP) وحدها أو مجتمعة حياة ما ونوعية رؤوس أثناء البارد أدت MAP MCP + إلى تقليل فقدان الوزن بشكل كبير وتأخر تغيرات لون السطح وانهيار الكلوروفيل والحفاظ البصرية وحمض والفينول الكلي والمحتويات الصلبة القابلة للذوبان والحموضة للمعايرة مقارنةً بالتحكم وكذلك المعالجة الزهيرات بـ بالإضافة تم العثور يقرب من 47 ٪ وأكثر 24 أكثر إجمالي محتويات الفينول مقارنة بزهور التحكم كان أداء تطبيق plus أفضل الحفاظ جودة زهور خلال 28 يومًا أظهرت النتائج الإجمالية أنه يمكن التوصية بالمعالجة المشتركة لتخزين التجاري عند 0 درجة مئوية الانتاج النباتى مجاناً PDF اونلاين النباتات (الاسم العلمي: Plantae) هي مجموعة رئيسية الكائنات الحية أمثلتها الأشجار والأزهار والأعشاب والشجيرات والحشائش وأيضا السراخس تقسم إلى: نباتات بذرية لاوعائية سراخس وشبيهات نُشرت عام 2011 دراسة قدرت عدد الأنواع النباتية الكرة الأرضية بحوالي 8 7 مليون نوع منها 6 5 البر و2 2 البحر حتى 2004 بلغ التي تمييزها وتحديدها 287,655 نباتي 258,650 مزهرة و15,000 أهم ميزة للنباتات أنها ذاتية التغذية وبالتالي فهي توفر الغذاء لنفسها وللحيوانات العاشبة أيضاً وللإنسان مما يجعلها عناصر دورة الطبيعة تستطيع تحويل طاقة الشمس شكل كيميائية الكربوهيدرات طريق التمثيل الضوئي ضمن الصانعات اليخضورية خلايا تغطي معظم سطح الأرض وتستطيع أن تعيش جميع البيئات كما تزودنا بالأوكسجين عندما تصنع غذائها الذي يعدّ غذاء للمخلوقات الأخرى وتطرح بخار الماء يعمل تلطيف الجو

إنضم الآن وتصفح بدون إعلانات
دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي
كتاب

دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي

صدر 2020م عن هيئة ابوظبى للزراعة و السلامة الغذائية
دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي
كتاب

دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي

صدر 2020م عن هيئة ابوظبى للزراعة و السلامة الغذائية
عن كتاب دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول البروكلي:
البروكلي غني بالمركبات المعززة للصحة مثل حمض الأسكوربيك والجلوكوزينولات. ومع ذلك ، فإن كمية هذه المركبات تنخفض حتمًا مع التخزين. أجريت هذه الدراسة للتحقيق في آثار 1-methylcyclopropene (1-MCP) و معالجة الغلاف الجوي المعدل (MAP) وحدها أو مجتمعة على حياة ما بعد الحصاد ونوعية رؤوس البروكلي أثناء التخزين البارد. أدت MAP و 1-MCP + MAP إلى تقليل فقدان الوزن بشكل كبير ، وتأخر تغيرات لون السطح وانهيار الكلوروفيل ، والحفاظ على الجودة البصرية ، وحمض الأسكوربيك ، والفينول الكلي ، والمحتويات الصلبة القابلة للذوبان ، والحموضة القابلة للمعايرة مقارنةً بالتحكم وكذلك المعالجة 1-MCP في الزهيرات المعالجة بـ 1-MCP بالإضافة إلى MAP ، تم العثور على ما يقرب من 47 ٪ وأكثر من الكلوروفيل و 24 ٪ أكثر من إجمالي محتويات الفينول مقارنة بزهور التحكم. كان أداء تطبيق 1-MCP plus MAP أفضل في الحفاظ على جودة زهور البروكلي خلال 28 يومًا من التخزين. أظهرت النتائج الإجمالية أنه يمكن التوصية بالمعالجة المشتركة لتخزين البروكلي التجاري عند 0 درجة مئوية.
الترتيب:

#5K

0 مشاهدة هذا اليوم

#68K

0 مشاهدة هذا الشهر

#89K

2K إجمالي المشاهدات
عدد الصفحات: 7.
المتجر أماكن الشراء
مناقشات ومراجعات
هيئة ابوظبى للزراعة و السلامة الغذائية 🏛 الناشر
QR Code
أماكن الشراء: عفواً ، لا يوجد روابط مُسجّلة حاليا لشراء الكتاب من المتاجر الإلكترونية